Зеленый уголок на Крайнем Севере: социальное предприятие обеспечивает воркутинцев салатами, руколой и кинзой круглый год
ООО «Гидропоника» ежедневно на протяжении 10 лет поставляет свежую зелень в кафе и рестораны, продуктовые магазины и образовательные учреждения Воркуты. Необходимую северянам зелень выращивают по сложной технологии, но именно благодаря этому удается сохранить полезные вещества и витамины. О социальной роли предприятия в жизни Заполярья рассказала руководитель Елена Шевченко.
«Учредители нашей компании являются также владельцами кафе и ресторанов в Воркуте. Компанию по выращиванию свежей зелени создавали в первую очередь для поставки продукции на кухни своих предприятий, так как в Воркуте есть проблемы с поставкой качественной свежей зелени», — рассказала Елена.
Старт предпринимательской деятельности был непростым: повлияли пандемия коронавируса, введение ограничительных мер, самоизоляция. Компания переживала тяжелые времена, так как практически отсутствовал сбыт продукции. Елена поставила перед собой амбициозные задачи — вывести компанию из финансового кризиса, расширить клиентскую базу и организовать маркетинговые кампании, что потребовало полного погружения в процесс.
«Активное развитие нашей фирмы выражается в увеличении ассортимента продукции, объемах его производства, вводе сопутствующих товаров, что требует усовершенствования технологии производства продукции, набора и подбора персонала, проведения маркетинговых мероприятий — развития соцсетей, рекламы и другого, расширения каналов распространения продукции», — описала Елена.
Сегодня «Гидропоника» выращивает различные виды листового салата — «Афицион», «Романо», «Фрезер», а также руколу, кинзу, базилик зеленый и фиолетовый, мяту, мелиссу, щавель, мангольд. Также формируют готовые наборы: салатные миксы «Арома» и «Бордо», чайный набор, набор для рыбы, «Мятный шейк».
«Если в магазины и поступает свежая зелень, то через день-два она уже лежит на прилавках пожелтевшая и вялая, и покупатели ждут следующего завоза зелени. Жители нашего города не имеют возможности употреблять в пищу зелень, которая снята с грядки не более одного-двух дней назад. Ведь именно в свежих продуктах содержание полезных веществ, так необходимых на Крайнем Севере, максимально высокое. К тому же ассортимент зелени в магазинах города небольшой», — объяснила Елена.
«После трудоустройства сотрудник проходит период адаптации и обучения. Мы также учитываем бытовые моменты: удобный график, чтобы сотрудники могли решать свои вопросы», — прокомментировала Елена.
Трудоустройство социально незащищённых граждан послужило для «Гидропоники» основанием для получения статуса социального предприятия. Чтобы развивать социальную составляющую бизнеса, Елена прошла обучающую программу «Социальное предпринимательство» в Центре «Мой бизнес» Коми. По итогам обучения компания получила официальный статус социального предприятия, что открыло доступ к дополнительным мерам государственной поддержки. Кроме того, в рамках программы Елена разработала проект для участия в грантовом конкурсе Минэкономразвития региона — и в итоге выиграла грант. Также в Центре «Мой бизнес» компания воспользовалась маркетинговой поддержкой, в рамках которой была изготовлена новая вывеска.
Полученная поддержка помогла предприятию развивать производство и создавать условия для дальнейшего роста. На выделенные средства компания приобрела новое гидропонное и световое оборудование, семена и минеральные удобрения. Также была проведена модернизация вентиляционного и электрооборудования. Это позволило увеличить объём выращиваемой продукции, улучшить производственные процессы и расширить штат сотрудников. Дополнительные возможности для развития компания получила благодаря участию в республиканских и федеральных проектах поддержки предпринимателей.
Позднее Елена продолжила обучение по направлению социального предпринимательства в Москве, где в 2026 году получила диплом Высшей школы экономики.
«Победа стала для меня по-настоящему неожиданной. Наблюдая за победителями прошлых лет, я видела, как побеждают крупные компании или проекты, которые делают очень масштабный вклад в социальную сферу. Наша компания небольшая, и мы работаем точечно — в пределах Воркуты. Поэтому занять призовое место было особенно приятно и ценно: значит, наш вклад заметили и оценили. Победа в конкурсе «Мой добрый бизнес» подтверждает, что наш подход работает — мы не просто ведем производство, а решаем важные для города задачи. Компания сочетает технологичность и социальную составляющую: мы даем стабильную работу людям, которым бывает сложнее трудоустроиться, и одновременно обеспечиваем Воркуту свежей зеленью в условиях Крайнего Севера», — подчеркнула Елена.
